Szagok, amelyek segítenek a fogyásban

Most pedig próbálja meg leírni ezt az illatot! Ugye szinte lehetetlen? Pedig a szagok és illatok kitörölhetetlenül összefonódnak bizonyos emlékekkel — ilyen lehet például a napolaj és az enyhén penészes gumimatrac szagának együttese, amelyről rögtön a vízparton töltött gyermekkori nyarak jutnak az eszébe.

Szagolgasson!

Tizenöt esztendei megfeszített munka eredményeként két amerikai kutató elképesztő felfedezést tett, amivel ki is érdemelte a es orvosi Nobel-díjat.

Richard Axel és Linda Buck azonosította azt a nagyjából ezer gént, amely lehetővé teszi, hogy felismerjünk és megjegyezzünk mintegy 10 ezer különböző szagot. Szagok segítettek megértenünk azokat az összetett folyamatokat, amelyek révén meg tudjuk különböztetni egymástól a jácint édes illatát, a fokhagyma erős aromáját amelyek segítenek a fogyásban, mondjuk, a citrom tiszta, jellegzetes szagát.

A szagok javíthatják az ember hangulatát, vonzónak érezheti tőlük magát, sőt akár a fogyásban is segíthetik. Egyes szagok taszítanak bennünket — és nem véletlenül. Arról árulkodhatnak, hogy szivárog a gáz, savanyú a tej, vagy megromlott a hús.

Akár életet is menthetnek: a füstöt például gyakran jóval előbb megérezzük, mint hogy észrevennénk a lángokat. A szaglás igen bonyolult, ám sokszor alábecsült érzék a látást és a hallást általában többre tartják. Pedig ez az ember legősibb érzéke, s születése után szinte azonnal használni kezdi: már az egyórás csecsemő is felismeri anyja mellbimbójának illatát.

A szaglás megfejtése Minden illat és bűz, amelyet érzünk, szaganyagoknak nevezett vegyületekből áll, melyek mindegyikét számos molekula alkotja.

• Nem csak fűszerezésre és ízesítésre használhatod a fahéjat!
• Fogyás és hogyan csinálták
• Zsírégető enzimek anyagcseréje
• Hipnózis, amitől csinosabb leszel - A virtuális gyomorgyűrű segít a fogyásban
• Milanovich Domi A környezettudatos emberek 4 fő ismérve A bikiniszezonból ugyan már csak egy hónap van hátra, de aki hosszú távra tervez s végleg meg akar szabadulni a felesleges kilóktól, bizony nem hagyhatja abba a fogyókúrát egyik napról a másikra.

Egyetlen módosítás is elég lehet egy ilyen szaganyag kémiai szerkezetében ahhoz, hogy teljesen megváltozzon az érzékelt szag. A kutatónő és Axel megállapította, hogy a szagok felismerésének folyamata mintegy szagreceptorral kezdődik, amely az orrüreg felső részén, a szaglóhámnak nevezett sejtcsoportban található. Ezek a parányi érzékelők észlelik a beérkező szaganyagok különböző részleteit. De miként különbözteti meg receptor azt a több millió molekulát, amelyek az ember számára felismerhető több mint 10 ezer különböző szagot alkotják?

Minden egyes szag felismeréséhez is több receptornak kell együttműködnie.

You are here

Ha egy receptor érzékeli az orrba került szaganyag valamely molekuláját, az adott vegyületet azonosító elektromos jelzést küld a szaglógumónak, ennek az agyban lévő, szilva nagyságú közvetítőállomásnak. Ennek az utolsó fázisnak a pontos mechanizmusát azonban eddig nem sikerült megállapítani. Lehet fogyni a szaglás révén? Nos, egy próbát mindenképpen megér! Arról szó sincs, hogy a szagok varázslatosan felgyorsítják az anyagcserét, s nem is kezdik szédítő ütemben égetni a zsírt, viszont esetleg csökkenthetik az étvágyat.

Az elképzelés lényege egyszerű: a szagok talán elhitetik az agyával, hogy már evett. Ha a trükk beválik, az agy azt jelzi, hogy már jóllakott, szagok ön kevesebbet fog enni, és fogyni kezd. E módszerből született az az elmélet is, hogy a vaníliaillat segíthet a fogyásban, mivel csökkentheti a csokoládé iránti vágyat. Bizonyítékot szeretne? Alan Szagok. Hirsch chicagói neurológus ben közzétett vizsgálata amelyek segítenek a fogyásban a résztvevő túlsúlyos személyeknél csökkent az ételfogyasztás és a testsúly is, ha zöldalma- borsmenta- vagy banánillatot szagoltak, valahányszor étel került eléjük vagy rájuk tört az éhség.

A szagokat ajakrúzshoz hasonló kis eszközökből szippanthatták be. A módszer egy változatát otthon is kipróbálhatja, állítja Hirsch, ha mélyen beszívja az étel szagát, mielőtt enni kezdene.

Helyezzen tükröt az ebédlő falára!

A szakértők szerint az ember abbahagyja az evést, ha a szagló- amelyek segítenek a fogyásban ízlelőérzéke már telítődött — még ha a gyomra nincs is tele.

Amelyek segítenek a fogyásban lehető legteljesebb szagérzet érdekében az ételt fogyassza minél melegebben, és rágja össze nagyon alaposan! Hirsch most azt vizsgálja, vajon még hatékonyabban telítődik-e az ízérzés, ha ízfokozókat adnak az ételhez. Legutóbbi kutatásának résztvevői kalóriamentes, kristályos ízanyagokat — például cheddarsajt- taco- szeder- borsmenta- vagy kakaóaromát — szórnak az ételeikre, hogy megállapítsák, az íztöbblet segít-e azt jelezni a teltségközpontnak: néhány falat is elég volt.

A kutatás még folyik, de az előzetes eredmények szerint a 92 résztvevő átlagosan 15 kilót fogyott hat hónap alatt.

Hallgasson az orrára • Tudomány • Érdekességek • Reader's Digest

Amennyiben ön bárminek ellen tud állni, csak a csokoládénak nem, a Crave Control nevű, Angliában tesztelt vaníliaillatú tapasz segíthet megszüntetni édességek iránti vágyakozását. A tapasz sikeresen növelte a londoni St.

40 KG FOGYÁS, és ami mögötte van - 5 TIPP a SIKERHEZ

Még mindig kételkedik? Nos, van egy szag, amely egészen biztosan segít: a rendszeres kalóriaégető testmozgás során keletkező verejték szaga. A vonzás illatai A szagnak fontos szerepe lehet a nők párválasztásában is a férfiak, egyáltalán nem meglepő módon, inkább a látható szexepilre összpontosítanak.

Ezek is érdekelhetnek

Ha azonban bizalmasabb viszonyba kerülnek, fogyni és fogant szag is fontos tényező lesz — állítja dr. Rachel Herz, a Brown Egyetem kutatója, aki a szagok és a viselkedés kapcsolatát tanulmányozza. Mindennek szociobiológiai oka van: arra vezethető vissza, hogy a nőnek olyan párra van szüksége, akivel genetikailag jól összeillik, s így a gyermekeik egészségesek lesznek.

Szagok nélkül Képzelje el, milyen lehet az élet, ha valahol hiba csúszik a szaglás bonyolult folyamatába. Az illinoisi Hinsdale-ben élő 48 éves Melissa Wittenborn ban egy korcsolyabaleset következtében elveszítette a szaglását.

További cikkeink a témában

Elesett, beütötte a fejét, s koponyatöréssel és agyvérzéssel az intenzív osztályra került. Csodával határos módon teljesen felépült — csak a szaglását veszítette el.

Az orvosok szerint valószínű, hogy amikor a feje a jégnek ütődött, az agya előre-hátra lendült a koponyájában, s eközben elnyíródott egy ideg a szaglókéregben. Vagy három hónappal a baleset után Wittenborn a háza hátsó tornácán üldögélt, amikor egy tűzoltó rohant be a kertjébe, s az elektromos kapcsolószekrényt kereste.

Extra erős fogyasztószer fillérekből, házilag - Fogyókúra | Femina

Azt is megkérdezte tőle, nem érzi-e a füstszagot. A potenciális veszélyt végül füst- és gázérzékelők felszerelésével hárították el, de a szagok nélküli élet mégsem olyan, mint azelőtt volt: — Annyira hiányzik például az, hogy nem érzem a gyerekek és a férjem zuhanyozás utáni tiszta illatát.

Ha virágot kapok, ösztönösen megszagolom, de hiába. A szaglással együtt az ízérzése is elveszett, s egy időre hízásnak indult. Van egy elmélet, fejtegeti Alan R.