Kevesebbet eszek, de nem tudok lefogyni

Te is hallottál már róla, hogy a szénhidrát tehet mindenről, és ha nem eszel olyat, akkor vékony leszel és egészséges?

Nem tudsz fogyni? Fogadjunk, hogy tudom, mit rontasz el!

Kár, hogy ez így, ebben a formában nem igaz. A CH nem a sátán, ha megértjük, hogy működik a testünk.

Nem tudsz fogyni? Fogadjunk, hogy tudom, mit rontasz el! DL Olvasási idő kb. Minden módszert kipróbáltam már, amitől valahol-valaki akár egy kilót is fogyott, az elméleti tudásom kitűnő. Annak idején öt kiló plusszal kezdtem ezt az egészet, ma pedig már majdnem harminc extrát cipelek.

Fotó: Silviarita, Creative Commons Sokszor járunk úgy, hogy szeretnénk odafigyelni, szeretnénk egy pár kilót fogyni, de valahogy mégsem sikerül. Mostanában a szénhidrátszegény étkezés az egyik ilyen fogyni a férfiak, ami viszont nem csodaszer, pláne nem, ha rosszul csináljuk.

Régen a zsír volt a mumus Valamikor a nyolcvanas évek elején elindult egy mozgalom Amerikában az akkor már aggasztó társadalmi méreteket öltő elhízás ellen. Összefüggést véltek felfedezni a szervezet magas koleszterinszintje és a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása között. Ebből az elképzelésből született meg a zsírszegény diéta ötlete, mellyel a koszorúér-betegség gyakoriságát kívánták csökkenteni.

Az anyagcserédet nem tudod átverni

Trendi lett a low-fat, reduced-fat, zero-fat étrend, amire természetesen azonnal ráröppent az élelmiszeripar is. Eleinte elviselhetetlen ízű joghurtokat, tejeket, krémeket, sajtokat löktek a piacra, majd ezeket lassan felváltotta a természetes zsiradékától megfosztott, ám cukorral nyakon öntött mindenféle. Íz: cukor, só, zsír, fűszer Nem kell ezen csodálkozni, hiszen az élelmiszerek ízét alapvetően négy dologgal lehet fokozni: só, cukor, zsír, fűszerek.

Ha ebből valami kevesebbet eszek lapot kap, akkor a másik háromból kell pótolni.

Mivel a só akkor már rég szalonképtelen volt, az oregánós-köményes joghurtot meg nem tartották piacképesnek a tejipari marketingesek, így színpadra lépett a cukor. A kilencvenes évek elején egy kollégám egy alkalommal elmélyülten magyarázta, hogy nincs azzal semmi baj, ha az ember napi 5 kólát iszik, mint ő.

Én meg elbizonytalanodtam, mert mintha valami olyanra emlékeztem volna a harmadik gimis biosztankönyvből, hogy a szervezet minden bevitt felesleges kalóriát zsírként fog elraktározni, függetlenül attól, hogy melyik táplálékcsoportból származik.

Hiába, nem voltam még hozzászokva a jenkik magabiztosságához. Fotó: Max Pixel, Creative Commons Ők viszont ez alatt az évtized alatt kövérből betegesen kövér társadalommá váltak. A sok alacsony zsírtartalmú kenyér, tészta, pékáru, zabpehely, gumicukor nem röhög, van ilyen, láttam betette a kaput. Amikor a szénhidrát lett a fő bűnbak A cukorbetegségek kezelését már a A hetvenes években először a Stillman-étrend alacsony CH és alacsony zsírtartalomnem sokkal később pedig a jóval sikeresebb Atkins-diéta alacsony CH kezdett terjedni a fogyókúrás próbálkozások között.

Ez utóbbi igazán akkor lett híres, amikor a kilencvenes évek végén néhány hálivudi díva is beállt a sorba, például Jennifer Aniston, Renee Zellweger és Catherine Zeta-Jones.

Blikk Rúzs Amikor évek óta próbálsz lefogyni, de nem sikerül, valószínűleg a legnagyobb igyekezet ellenére is elrontasz valamit. Abban a pillanatban, amikor rájössz, mi az, ami hátráltatja a fogyókúrádat, a kilók elkezdenek leolvadni.

A paleo vallás is beleillik a sorba némiképp, hiszen a magas cukortartalmú gabonafélék és tejtermékek kizárásával az is lényegesen korlátozza a szénhidrátbevitelt. Az igazsághoz hozzátartozik azonban az is, hogy a mai zöldségek-gyümölcsök mindegyike nemesítés végterméke, melynek éppen az volt a célja, hogy fogyaszthatóbb, édesebb növényeket hozzon létre.

A mai paleohívő könnyen járhat úgy, hogy túlzott mértékben visz be szénhidrátot a szervezetébe, például ha imádja a gyümölcsöket. Helló, a gyümölcs is szénhidrát.

Meg az alkohol is! Na de beszéljünk a legfontosabbról, amit nem lehet elégszer elmondani, mert folyamatos zűrt érzek a térben, ha erről van szó. Kábé de nem tudok lefogyni zavar ez engem, mióta divatba jött a szétválasztós diéta, amiben volt szénhidrátnap ÉS gyümölcsnap. Mert minden gyümölcs szénhidrát, de nem minden szénhidrát gyümölcs, ugye? A szénhidrátok világában nincs demokrácia. Nem mind egyenlőek, nem egyformán értékesek, és nincsenek azonos jogaik az étrendünkben.

A következő csoportosítás aszerint rendezi őket, hogy milyen mértékben ajánlott fogyasztani belőlük.

Rostos, leveles szénhidrátok: jóbarátok A legtöbb saláta és zöldségféle ide tartozik, minimális cukor- és keményítőtartalom jellemzi őket.

Mivel szinte nem váltanak ki inzulinválaszt, nyugodtan lehet őket bőséggel kevesebbet eszek még akkor is, ha fogyni szeretnénk. A súlycsökkentéshez egyébként azzal is hozzájárulnak, hogy telítettségérzetet okoznak, és serkentik a bélműködést. Források: spenót, brokkoli, karfiol, karalábé, káposztafélék, uborka, paprika, tökfélék, spárga, borsó. Édes zöldségek, gyümölcsök: napi adag Ezekben az ételekben már magasabb a cukortartalom, mint az előző csoportban, így az inzulinválasz is jelentősebb.

Amennyiben fogyás a cél, nem árt kevesebbet fogyasztani belőlük, napi adag legyen egy közepes alma az egy adagnyi mérték az egyszerűség kedvéért ajánlott. És ezt úgy kell érteni, hogy 3 adag a nem cukrosokból, de csak egy a legcukrosabbakból. Fontos tudni, hogy a gyümölcsök közt nagy különbség lehet cukortartalom tekintetében. Legkevesebb cukor a citrom, rebarbara, málna, szeder, áfonya csoportban található.

Átlagos mennyiség de nem tudok lefogyni a barack, sárgabarack, dinnye, eper, alma, grapefruit csoportban. Ezután jön a szilva, körte, narancs, kivi, ananász. Majd a legcukrosabbak: a cseresznye, szőlő, mangó, füge, banán, mandarin. Keményítők: napi 1 kis adag Közepes mennyiségű inzulin kiválasztását eredményezi a fogyasztásuk, ezért érdemes korlátozni a bevitt mennyiséget.

Testépítők vagy erőedzők bátran fogyaszthatják az edzés után. Fogyni kívánók naponta egy kis adagot engedjenek meg maguknak maximum: ide tartoznak a rizs, gabonafélék, burgonyafélék. Élelmiszeripari gagyi szénhidrátok, cukrászati remekművek, házi sütike: ritkán De nem tudok lefogyni tartozik minden, amit nagyon szeretünk, és nagyon nem kéne. Ezeknek a szénhidrátoknak szinte csak cukortartalma van, hasznos anyagot nem remélhetünk tőlük, se rostot, se vitamint.

Hatalmas inzulincsúcsot produkálnak, ami a legtöbb embernél szinte biztosan azonnali raktározáshoz vezet.

FOGYÁS - a 10 legfontosabb tipp

Fotó: Kitti, Creative Commons Ezért fogyasztásuk még aktív embereknek is mérsékelten ajánlott. Más kérdés hogy a fiatal és elsősorban férfi szervezet sokáig képes látszólag büntetlenül, azaz zsírpárnák megjelenése nélkül elviselni ezt az abúzust. Én nem vagyok híve semmiféle kizárós táplálkozási módinak, ezért senkinek nem tanácsolnám, hogy felejtse el a palacsintákat, somlóikat, fornettikat, réteseket, a perecet, a vattacukrot, a kekszet és a bubis üdcsit.

Tapasztalatom szerint az emberek többsége abban nagyon liberális, hogy mikor van alkalom túl gyakran és hogy mennyi a mérték túl nagy adag.

Legfrissebb

Szóval ha egy hétvégén három szülinapi bulit kell abszolválnunk, akkor érdemes eldönteni, hogy melyiken eszünk a tortából. De nem tudok lefogyni akkor is, ha jövő hétre nem jut buli. És ha minden este betolsz pár sört vagy néhány pohár vort, azzal sem segítesz magadnak, ha a fogyás a cél. Rohadék dolog, de ezekben jócskán van szénhidrát és persze kalória is. Szóval, ha esténként legördítesz három pohárka tokaji aszút, akkor ne lepődj meg, hogy nem eszel semmi ch-t, és mégsem fogysz.

Kevés szénhidrát sajnos nem egyenlő a fogyással Végül pedig arról, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta nem feltétlen záloga a súlycsökkentésnek. Igaz ugyan, hogy ma a fejlett társadalmakban elsősorban ezekből fogyasztunk túlzott mértékben a hármas, négyes csoportbólde a súlyveszteség kulcsa akkor is az, hogy a felhasználásunkhoz képest kevesebb energiát viszünk be. Ezzel természetesen NEM drasztikus kalóriacsökkentésre akarok biztatni senkit, mert annak csak negatív következménye lehet.

De legyünk tisztában azzal, hogy bármelyik CH-csökkentő diétába fogunk, a bevitt összenergia mennyisége továbbra is számit. Megosztás: Olvasd el ezt is! Kommentek: A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi.

Nem kell fogynom!

Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban. Ezt is szeretjük.